burro fuso

burro fuso
топлёное масло

Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.

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  • burro — bùr·ro s.m. AU 1. alimento bianco giallognolo di consistenza morbida ottenuto dalla lavorazione dei grassi della crema di latte: burro fresco, fuso, panetto di burro, riccioli di burro, ravioli burro e salvia; pane e burro, pane spalmato con… …   Dizionario italiano

  • pizzocchero — piz·zòc·che·ro s.m. CO spec. al pl., tagliatelle larghe e spesse, tipiche della Valtellina, cotte in acqua salata con patate o altri ortaggi e condite a strati con formaggio e burro fuso {{line}} {{/line}} DATA: 1553. ETIMO: propr. var. di… …   Dizionario italiano

  • cagnone — {{hw}}{{cagnone}}{{/hw}} vc. ¡ Nella locuz. riso in –c, in bianco, cotto in acqua e condito con burro fuso e parmigiano …   Enciclopedia di italiano

  • pennellare — v. tr. [der. di pennello ] (io pennèllo, ecc.). 1. a. [ricoprire di materie coloranti, vernici e sim. una superficie mediante il pennello] ▶◀ dipingere, (non com.) pennelleggiare, pitturare, spennellare, tinteggiare, verniciare. b. (gastron.)… …   Enciclopedia Italiana

  • fondere — / fondere/ [lat. fundĕre versare ] (io fóndo, ecc.; pass. rem. fusi, fondésti, ecc.; part. pass. fuso, ant. fonduto ). ■ v. tr. 1. (fis.) [far passare una sostanza dallo stato solido allo stato liquido: f. il burro ] ▶◀ disciogliere, disfare,… …   Enciclopedia Italiana

  • cacimperio — ca·cim·pè·rio s.m. 1. RE centr., piatto a base di formaggio fuso, uova, latte e burro Sinonimi: fonduta. 2. RE merid., pinzimonio {{line}} {{/line}} VARIANTI: cacimpero. DATA: av. 1837. ETIMO: comp. di cacio e di un elemento non chiaro, forse… …   Dizionario italiano

  • noce — nó·ce s.m., s.m.inv., agg.inv., s.f. 1. s.m. AU albero d alto fusto coltivato per i suoi frutti e per il legname | TS bot.com. albero della famiglia delle Iuglandacee (Juglans regia) alto fino a 15 metri, con chioma ampia e arrotondata, diffuso… …   Dizionario italiano


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